2015年3月22日 星期日

西班牙航海家陳釀紅酒 (2005 Baturrica Gran Reserva , Tarragona)

這瓶是在103年的家樂福紅酒展時試喝到的,是第一次知道gran reserva這種釀酒方式,不僅覺得好喝,它的味道、風格也是很特別的,覺得很新奇所以購入。



在104.03.07開瓶,軟木塞質感很特別,粉粉硬硬的質感,上面有葡萄圖案。

用一大一小,兩種波爾多杯來喝。



酒色為紅寶石的顏色,會透,然後帶點磚紅色。

味道主要有黑櫻桃、甜味、紫羅蘭、烘培(或是煙燻味)、辛香料、橡木桶的味道(排序代表多寡)

剛開瓶的時候酸味較重,後來會慢慢變淡;
剛開瓶時比較類似黑櫻桃乾的味道,但後來較接近新鮮的黑櫻桃味;
剛開瓶之後的一段時間內,有時候黑櫻桃乾的香氣重,有時候花香味重,後來各種味道較淡些,但變得很融合。

融合之後我覺得是最好喝的時候,各種味道豐富、迷人且融合,口感圓潤、酸度清爽、單寧順口、酒精感是輕巧的,整體感覺有活力但又不失沈穩,是款喝了很令人開心的酒:)

在這次嘗試的兩種酒杯來說,較小的那個波爾多杯表現較好。

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酒的資料:

年份:2005
產地:西班牙 Tarragona
葡萄品種:65% Tempranillo、35% Cabernet  Sauvignon
酒精濃度:13%
價格:原價九百多,酒展特價六百多
開瓶日期:104.03.07

於橡木桶陳釀24個月,裝瓶熟成36個月。

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註:我的酒伴對這款酒的評價沒我給的這麼高(笑),他覺得木桶味太重,不是很喜歡。


 



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