2013 Montes Alpha Cabernet Sauvignon

這是去年在家樂福酒會試喝到覺得很不錯，之後剛好有機會就買了，是半瓶裝的（375 ml）。產自智利D. O. Colchagua Valley，酒精濃度14%。

錫箔上的花紋很精緻。

軟木塞則是普通。

酒色為深的紅寶石色，氣味強度為medium+。

聞起來有薄荷、黑醋栗、黑櫻桃、覆盆子、菸草及巧克力味，喝起來則多了些香料味，有甘草、月桂葉與胡椒。

後來薄荷味轉為類似黑醋栗的那股草味。

再放一段時間後，整體為類似化核應子＋草本涼涼的巧克力味（不是很明顯的薄荷味，但有稍微涼涼的草本味）。

我覺得它酒體厚重，有一點混濁感、單寧中等、酸度中等、尾韻中等偏長。

風味上挺不錯的，複雜度高也很平衡，隨著時間的變化也有趣，口感也沒什麼好挑剔的，只是風格不是我的最愛。

註：關於這個分數的意義，可參考羊咩咩的葡萄酒評分機制一文。這個分數是依照個人口味而定，也可能受到當天心情或是先前幾杯葡萄酒的感受所影響。

2016 Domaine Vaccelli Unu Rosé

這瓶是我們沒接觸過的產區-- Ajaccio AOP，在科西嘉島中。葡萄品種是一種義大利種--Sciaccarellu。

 背標。

 軟木塞也是簡簡單單的。

酒色是淡銅色。

嗅覺強度中等，有吐司、礦物、紅橙、玫瑰、黃檸檬、杏桃及些許黑胡椒穿插其中。

吐司的味道一開始佔主要，後來降低到微微地混合其中，比礦物、紅橙、玫瑰味更低。

有一點點甜潤感，感覺有殘糖，但離甜酒應差得遠。

中等酸度、中等酒體且尾韻中等。整體來說香氣不錯，與普羅旺斯粉紅酒一樣屬於輕盈易飲的風格（雖然味道是不一樣的）。

註：關於這個分數的意義，可參考羊咩咩的葡萄酒評分機制一文。這個分數是依照個人口味而定，也可能受到當天心情或是先前幾杯葡萄酒的感受所影響。

2014 Château LABAT

這是波爾多的中級酒莊，今年4月趁家樂福特價五百初的時候買的。產區是上梅多克（Haut-Médoc），葡萄品種是卡本內蘇維濃與梅洛各半。

 封蓋印有酒莊的圖樣。

 背標資訊。

 軟木塞印有年份

有些簡單的字，軟木塞品質很好，很有彈性。

兩端皆印有年份。


酒色為深紅寶石色。

味道剛開始有黑醋栗、酸櫻桃、覆盆莓、菸草、白花、黑李。後來出現丁香與豆蔻味，並帶有些許的香草味。

我覺得它酒體中等、medium+的酸度、中等單寧，尾韻雖沒有非常久，但也足夠地長了。喝起來風味豐富且迷人、口感飽滿，單寧有感覺到但是很柔軟不青澀，我非常喜歡！

註：關於這個分數的意義，可參考羊咩咩的葡萄酒評分機制一文。這個分數是依照個人口味而定，也可能受到當天心情或是先前幾杯葡萄酒的感受所影響。

1986 M. Chapoutier Rivesaltes

Rivesaltes是一個位於隆格多克胡西雍的自然甜酒AOC；自然甜酒（vin doux naturel）是一種加烈甜酒。

 它是加烈酒，酒精濃度比較高，有16.5%；也比較小瓶（500 ml）。

瓶塞上烙印著1986的年份。

另一頭也是有年份字樣，但被酒染紅了。

 軟木塞上印有酒廠圖樣與AOC名稱。兩頭各有部分從外面發霉（？）或從內部染紅的部分，感覺應該不是最近才裝瓶的。

這瓶的葡萄品種是格納希（Grenache）。算是我們的自然甜酒初體驗，第一瓶就是老酒，還挺有趣的～

酒色為深紅石榴色，也就是有帶橘色的酒紅色。

味道有紅色莓果（至少有覆盆莓）、黑色莓果（至少有黑莓），這些莓果有新鮮水果味也有果醬味；另外還有無花果乾、肉豆蔻及一點點的肉桂味。

雖然與波特酒同為加烈甜酒，我覺得它的單寧比紅寶石波特（雖然我也只喝過1、2支）來得多，酸度也比較高，不那麼單純地甜，這些點我喜歡。不過它喝起來有點混濁的感覺，與我喝過的紅寶石波特不同，這是唯一輸給波特酒的一點。

我覺得它酸度中等、酒體飽滿、中等單寧、尾韻中等。

放一陣子後酒釀櫻桃味有比較明顯。

總結來說，這是瓶甜美的酒，平衡不錯。除了果香還有香料味，各個味道是很融合的，像是熱紅酒般輕鬆好喝的飲料。單寧雖沒有很多但是有點明顯，在尾韻的時候舌頭會感受到明顯澀味，但還能接受，在最後一次喝它時幾乎就柔順了。

雖然甜美可人，複雜度也夠，但它並不是我喜歡的葡萄酒類型，下次試試其他的吧！

2015 Manoir de la Grelière

這瓶是去年11月家樂福葡萄酒節的時候買的，有試喝到這瓶覺得很喜歡（詳情可參考去年11月參加家樂福葡萄酒節的文章），特價269元。產區是Muscadet Sèvre et Maine sur Lie，是屬於羅亞爾河谷的產區，主要的葡萄品種是Melon de Bourgogne，這瓶酒即是100%以這種葡萄釀造的白酒。

上面寫這瓶是老藤葡萄所釀的酒，葡萄藤年齡介於50至100年之間。

瓶塞沒有什麼特別的，是簡單的材質，印刷圖樣覺得很古老。

酒色為淡黃檸檬色，也就是淡黃色並帶有一點點的綠色。

香氣強度算強，有檸檬、吐司、熟透的西洋梨（之後漸降低）、黃肉桃子（漸增）、柳橙果醬、礦物、椴花、蜂蜜、海邊的空氣味、新鮮蘑菇（後來就沒有了）的味道。

酸度我覺得是medium+，酒體中等，尾韻則是長的。

到後來比較持續的香氣我覺得是檸檬、吐司、熟透的西洋梨、黃肉桃子、柳橙果醬、礦物、椴花、海邊的鹹香空氣味。

因為它酸度不低，喝起來很清爽，但是口感是圓潤的不會尖銳，香氣飽滿、豐富且外放，非常好喝！難怪Decanter雜誌在2016年將這瓶評為91分。

要注意的是，這瓶酒的適飲溫度有比一般白酒高一些（瓶標上的建議是8-12度），跟我們一樣把白酒從5度冷藏室拿出來的朋友們，可別把酒趁冰涼一飲而盡了！雖然在剛倒出來冰涼的時候也算是好喝，但在隔一段時間之後，香氣會整個豐富且奔放出來的，口感也會在這時厚得多。

2016 Prieuré de Montézargues

在2018.08.12的時候參加了一場酒食會，喝到了這款酒。它的法定產區是Tavel，南隆河的一個地方，是我第一次喝這種酒。

酒精濃度13.5%，一般瓶子的750 ml。葡萄品種有Grenche Blanc、GSM跟Carignan，隆河那裡這種多品種混釀的現象似乎很普遍。

酒色是澄清且淡的紅寶石色，這裡雖說淡，但比一般普羅旺斯粉紅酒要深得多。現場有介紹說這個產區所生產的粉紅酒，品質的評斷有部分是它的顏色，要夠深才能稱為好酒。所以這個產區的粉紅酒在製造的時候，浸皮時間就比一般來得長。

我覺得味道上有酒釀櫻桃、覆盆莓、泡泡糖、柑橘以及花香，現場講師說還有草莓與玫瑰味，但我沒有感覺到。

聞起來我覺得有氣泡感，大概是泡泡糖那種糖漿以及有點化工香精的味道，就像是水果汽水的感覺，喝起來是沒有氣泡的。

酸度不高，酒體中等，感覺不到單寧，我很喜歡的一點是它的尾韻滿長的。

放置一段時間之後，花香部分會有點像小時候玩的香香豆味道。

綜合來說，我覺得好喝！這種酒感覺很討喜，就像甜美又有點漂亮的初熟女孩，唯獨泡泡糖跟香香豆的化工味再重一點就不好了。這個產區下次有機會還想再試！

感覺這瓶雖然屬於討喜的，但也是比普羅旺斯粉紅酒來得有個性，喜歡或是可接受的群眾應該會比普羅旺斯粉紅酒少一些。