2018年9月27日 星期四

2013 Montes Alpha Cabernet Sauvignon

這是去年在家樂福酒會試喝到覺得很不錯,之後剛好有機會就買了,是半瓶裝的(375 ml)。產自智利D. O. Colchagua Valley,酒精濃度14%。


錫箔上的花紋很精緻。

軟木塞則是普通。

酒色為深的紅寶石色,氣味強度為medium+。

聞起來有薄荷、黑醋栗、黑櫻桃、覆盆子、菸草及巧克力味,喝起來則多了些香料味,有甘草、月桂葉與胡椒。

後來薄荷味轉為類似黑醋栗的那股草味。

再放一段時間後,整體為類似化核應子+草本涼涼的巧克力味(不是很明顯的薄荷味,但有稍微涼涼的草本味)。

我覺得它酒體厚重,有一點混濁感、單寧中等、酸度中等、尾韻中等偏長。

風味上挺不錯的,複雜度高也很平衡,隨著時間的變化也有趣,口感也沒什麼好挑剔的,只是風格不是我的最愛。













註:關於這個分數的意義,可參考羊咩咩的葡萄酒評分機制一文。這個分數是依照個人口味而定,也可能受到當天心情或是先前幾杯葡萄酒的感受所影響。

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