2015年4月18日 星期六

Monsieur et Madame Votent 2012

這瓶酒是在大潤發逛的時候發現的,覺得酒標的圖案很有趣,也對卡利儂(carignan)好奇,價格也可接受,就買下了。

 在104.04.12開瓶,以勃根地杯以及一大一小波爾多杯來品嘗。


酒的顏色為深紫紅色,有帶一點橘色。

味道主要有果香(黑櫻桃、香蕉)、紫色花香、煙燻味、胡椒及橡木(排序代表多寡)

剛開瓶時比較偏向黑櫻桃果醬的味道,後來會顯現新鮮黑櫻桃的味道。
剛開瓶時幾無煙燻味,但後來會越來越重。
有一陣子感覺比較酸,但再過一段時間會減弱。

這三個杯子來說,大的波爾多杯表現較好。

它的酸度是清爽的,單寧細緻、酒精是輕巧的,在口感上是豐富的。感覺沉靜卻又不失輕盈,各種味道也融合得很好,以這個價格來說是款不錯的酒。


另外,值得一提的是,這瓶酒有個有趣的地方,在於酒瓶背面寫了一個關於這瓶酒的愛情故事。述說在1970年代時Sebastien和Carine在南法的沙灘上共渡了多個暑假,他們的家人也開玩笑地說他們總有一天會結婚。在他們分隔兩地、各自長大之後,有天Sebastien決定要找尋Carine,並在幾個月的找尋下終於重逢。現在他們和他們的兩個小孩一起住在靠近Montepellier的小村莊裡。

而這瓶酒,就是因為這兩個人各自都擁有自己的葡萄園以及對喜愛葡萄的見解,所以每一年就一起用他們各自喜歡的葡萄,混釀出最好的風味。
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酒的資料:

年份:2012
產地:法國隆格多克(Languedoc)
葡萄品種:80% syrah、20% carignan
酒精濃度:13.5%
價格:印象中是三百多 
開瓶日期:104.04.12

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