2019年7月16日 星期二

2017 Philippe Dreschler Gewurztraminer





這瓶是我們在嘗試到一種起司的時候,查了資料發現跟格烏茲塔明那很搭配,一時興起臨時去帶了這瓶回家。關於跟起司的搭配,我下一篇再來介紹。




背標很普通,寫了它很好喝和能夠搭配的食物;酒塞的話是塑膠塞。




酒色是淡黃色的,不過香氣很明顯、奔放。

味道有荔枝、玫瑰花、檸檬、礦石、鹹味、蘋果、杏桃。檸檬味的佔比隨時間增加,但其他味道都還在。

口感上,酒精度中等;medium+的酸度;有一點甜味,快到但不到微甜那樣。

尾韻長度為medium-;medium to full的酒體。

果香奔放,飽滿又不失清爽,很平衡,我喜歡!

只是細緻度與複雜度有點不足,給它4分。

以500有找的價格來說,這品質我覺得值得。













註:這篇文章中對於酒的分數的意義,可參考羊咩咩的葡萄酒評分機制一文。這個分數是依照個人口味而定,也可能受到當天心情或是先前幾杯葡萄酒的感受所影響。

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這支酒與Petit Munster Géromé起司的搭配,請看:
2017 Philippe Dreschler Gewurztraminer 與Petit Muns...

這支酒與Gillardeau生蠔的搭配,請看:
2017 Philippe Dreschler Gewurztraminer 與Gillardeau生蠔的搭配

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